Smaken av sommer og en traumatisk opplevelse

Så langt tilbake jeg kan huske har jordbær vært noe av det jeg har forbunnet aller mest med sommer. Da jeg var barn tilbragte jeg alle sommerferiene hos mormor og morfar. På landstedet deres ble det dyrket jordbær. Det var selvsagt stas å kunne hente bær fra egen åker, men i grunnen tror jeg ikke jeg tenkte så mye over det, for jeg kan ikke huske at det ble kjøpt bær noen gang. De røde, fine delikatessene ble brukt både som dessert med vaniljesaus, som pynt på bløtkake, eller rett og slett bare til å nyte som de var. Jeg syntes den gang, og gjør det fortsatt, at små bær ofte smaker bedre enn store. Til tross for mange gode jordbærminner har jeg en traumatisk opplevelse jeg vil dele. Mormor var veldig nøye med at jeg ikke skulle spise kart. Hun skremte oss med at vi kunne dø dersom vi gjorde det. Etter som jeg bare hadde fått smake modne jordbær, var jeg veldig nysgjerrig på hvordan umodne bær smakte. En dag spiste jeg noen grønne jordbær. Jeg kjente ingen ting, men jeg var overbevist om at jeg skulle dø.  Utover ettermiddagen og kvelden fikk jeg mer og mer dødsangst. Jeg trodde min siste time var kommet. Jeg ville nevne denne episoden som et eksempel på hvor viktig det er å ikke lyve for barn, men å holde seg til sannheten.

Jeg har også i dag tilgang på en del hjemmeavlede jordbær. Et tips jeg vil gi når man skal dyrke jordbær og alle andre bærsorter, er å legge tang og tare rundt plantene. Det gir ekstra god smak. Ha en jordbærspisende dag!